將烤架預熱至350-450°F,然後將其設定為直接烹飪. 將蝦用中火直接燒烤5-7分鐘,中途翻面. 煮熟後,蝦的外面應該變成粉紅色,而裡面的肉應該是白色和不透明的.
如何舉辦有史以來最好的燒烤
設定智慧. 自助餐式的服務,一個區域用來盛食物,另一個區域可以坐下來吃
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*你不能吃未經去皮的蝦. 如果你生吃蝦,穿過它的黑色細脈可能會造成傷害.這就是蝦的腸道,和任何腸道一樣,它有很多細菌.但烹飪蝦會殺死細菌.
研究表明,食用烤肉會新增患結腸癌,前列腺癌,胰腺癌,胃癌和乳腺癌的風險,尤其是如果烤肉煮熟了. 一項研究發現,經常吃燒焦的肉會新增高達60%的胰腺癌症風險.
首先,這裡有瘦肉:
家禽:去皮,白肉雞肉或火雞, 磨碎的火雞胸肉(至少90%瘦肉)
牛肉:無骨條形牛排,上裡脊牛排,側翼牛排,裡脊牛排(菲力牛排)和三尖烤, 90%的瘦碎牛肉
面紗:任何修剪過的剪裁
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將烤架預熱至中高火. 把蝦解凍(如果冷凍的話). 把蝦放在碗裏,淋上橄欖油,撒上猶太鹽. 每面烤1到2分鐘,直到呈亮粉色並熟透.
選擇大的生蝦進行燒烤,因為這些蝦經得起高溫,在烹飪過程中可以很容易地串起來和翻面. 你可以在烹飪之前醃制大蝦,這樣會新增更多的味道.
在蝦上刷上橄欖油,用猶太鹽和黑胡椒粉調味. 將烤串放在烤架的熱面上,讓蝦每面煮2到3分鐘,直到它們呈粉紅色,果肉不透明. 蝦煮熟後,從烤架和盤子裏取出.
燒烤蝦中的[燒烤"不是指在烤架上燒烤蝦的過程,而是指準備蝦時使用的醬汁,這種醬汁會產生煙熏紅或[燒烤"的顏色!
豆類,薯條,通心粉沙律,烤蔬菜,沙律,洋芋沙律和西瓜只是燒烤配菜的幾個例子,這些都是預算友好的人群最愛. 通過提供大量的配菜來降低肉類成本,你的客人一定會喜歡.