日本營養師教你3種降低糖尿病患者血糖的方法，快點收藏吧!
1 進食前喝半杯豆奶
豆奶和牛奶一樣，富含蛋白質(protein shake 香港)和脂肪，有助於身體減緩糖的吸收。 豆奶比牛奶含糖量少，所以它有助於減緩糖的吸收。豆類制品中含有豐富的異黃酮 (Isoflavones)。異黃酮能夠有助加速腫瘤細胞攝取血液中的葡萄糖和增強自身胰島素治療敏感性，從而達至抗糖尿的功效。
但市場上的豆漿一般都添加了糖，豆漿本身也有一定的糖，不能同時喝太多豆漿，以免糖攝入過多。 建議飯前只喝半杯豆漿來降低血糖。
2 每天攝取一湯匙醋
醋的主要成分是醋酸和檸檬酸，發現12名健康受試者服用醋酸後血糖值明顯下降，證明醋有降血糖的作用。
營養師香港進行提醒，直接影響飲用醋會傷害食道中的黏液組織，不建議直接飲用醋。日本人常用的壽司醋中含有糖分，如果過量攝取，對降低患者血糖是沒有幫助，建議選擇普通醋會更好。
3.增加硫胺素(維生素B1)的攝入量
營養師提到糖被人體吸收，如果身體不能使用，大量的糖會留在血液中，造成高血糖的問題。對抗高血糖的方法就是增強身體從血液中提取糖分的能力。
營養學家說肉類富含硫胺素，尤其是豬肉，比牛肉或雞肉含量高。需要注意的是，硫胺素和其他水溶性維生素一樣，很容易被熱破壞。有研究指將穀物置於攝氏205度一個比較小時便能將所有硫胺破壞，所以要盡量選擇保留食物中的硫胺，煮食的時候就要避免烹煮過久。
，如果你用水做飯，硫胺素會溶解在水中，然後從食物中流失，推薦一些烹飪方法，比如油炸或烘焙，或者把煮熟的果汁倒入蔬菜中一起享用。營養師建議使用辛辣成分，如洋蔥、大蒜、薑或辣椒，可以增加硫胺素的吸收，提高糖的代謝率。
常見問題
我應該去看營養師減肥嗎？
您的營養師可以幫助您設定切合實際的減肥目標。大多數人的目標應該是每週減掉 1 到 1.5 磅。許多人發現醫學營養療法有助於減肥。您的營養師會告訴您每天要吃多少卡路里才能穩定安全地減肥。
營養師能為我做什麼？
RDN 可以幫助您了解您的狀況以及您選擇的食物可能對其產生的影響。此外，註冊營養師營養師會與您一起制定飲食計劃，其中包含管理您的狀況所需的營養。
營養師會為你做什麼？
您的營養師將指導您選擇健康的食物，同時幫助您享受所吃的食物。營養師還可以教您有關鼓勵減肥的健康飲食習慣和行為。健康的習慣可能包括在餐桌上吃飯、稱量食物或避免吃宵夜。
成為一名營養師需要多少年？
營養學、營養學認證課程 – 最短持續時間 – 6 個月，最長持續時間 – 2 年。營養學、營養學或任何其他相關領域的學士學位——學制 3 年。營養學碩士學位——2年。
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