烹飪課程的學生學習如何檢測和平衡口味. 接觸你可能從未接觸過的成分將有助於培養新的味覺. 培養你的味覺將有助於你自信地製作菜肴,責備菜肴,並將其調至完美.
做廚師有壓力嗎? 對 烹飪職業是一項壓力很大的工作,可能會導致廚師職業倦怠--這是當今烹飪工作中的一個真正問題. 心理學家將倦怠定義為一種綜合征,其起因是與工作相關的無法控制的壓力,疲憊和消極情緒.
過去幾年,從事這一職業的人的平均預期壽命已上升到76歲左右,但它仍然是最脆弱的職業之一. 這可能是由於幾個因素,包括生活方式. 廚師的預期壽命較短並不局限於挪威.
關係真的很艱難
肯塔基州路易斯維爾610 Magnolia and MilkWood餐廳的廚師長愛德華·李(Edward Lee)表示:[當廚師的時候有一個家庭是一種終身睡眠剝奪的鍛煉.". [它迫使你把時間控制在一分鐘之內.這非常困難,但並非不可能."
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如果我討厭數學,我應該主修什麼? 管理,商業,研究或金融職位通常不需要代數或微積分,但他們可能需要一些統計學或其他計算技能.
Commiss Chef(初級廚師)
Commiss Chef在主廚的指導下工作,瞭解特定網站的來龍去脈. 初級廚師通常最近完成或仍在參加正式培訓.
廚房等級:餐廳廚房的職業選擇
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二級廚師將:一般職責. 食品和資料的徵用. 準備生的和熟的食物. 高標準烹飪食物.
這些技能似乎很簡單, 然而,這些烹飪技巧的完美程度决定了菜肴的成敗.
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