無論是整條還是魚片,都有一系列不同的魚,適合燒烤產生的煙熏味和濃郁的味道.事實上,如果你注意烹飪,幾乎任何魚都可以用這種管道烹飪.
蝦可以有殼也可以不帶殼烹飪,但大多數食譜都要求去掉蝦殼,這很容易學習. 大蝦更容易去皮,所以先用這些來練習. 使用前一定要清洗乾淨.
熱狗和漢堡可能首先會浮現在腦海中,但還有很多其他食材可以放在烤架上享用. 從牛排到猪肉再到貝類,再到大量的傳統配菜,你有很多選擇,可以成功地烹飪,讓朋友和家人滿意.
牛排在烤架上烤得很快,裡脊肉,裡脊肉和裡脊肉等嫩切的牛排效果最好. 這些切口來自奶牛工作較少的部位,而勤勞的肌肉更適合長時間緩慢烹飪.
燒烤架或燒烤架(在澳大利亞和紐西蘭被稱為燒烤或芭比娃娃)是一種通過從下麵加熱來烹飪食物的設備. 烤架有好幾種,大多數可分為三類:燃氣烤架,木炭烤架或電動烤架.
去皮和去殼的蝦更整潔,更有吸引力,但沒有那麼美味. 然而,你也需要考慮一下你是如何供應蝦的. 如果把它們和義大利面或米飯一起攪拌,你可能希望它們已經去殼了.
你沒有清洗它們
雖然這聽起來不好吃,但吃蝦的消化道並沒有本質上的壞處. 但是蝦腸可能含有沙子和泥,雖然你可能嘗不到它的味道,但它的砂礫質地並不太令人愉快.
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這是一個想法,把你的拇指放在蝦的肚子下麵,放在兩腿之間,然後向前推更多
3道菜的訂餐指南估算器示例餐:1份肉和2份配菜
提供的人數每種食物組的磅數
6人2磅
12人4磅
20人6.6磅
25人8.3磅
在烤架上刷上油以防粘上. 將鲑鱼皮面朝上,蓋上烤架蓋. 烤鲑鱼6-8分鐘. 小心地將鲑鱼翻面,再煮6-8分鐘,直到鲑鱼剛剛煮熟,很容易切成薄片.