超過三分之一的癌症是可以預防的!遵守這8條規則，讓你永遠不會得癌症!

世界衛生組織指出，三分之一以上的癌症都是可以進行癌症預防的。我們要先學會防癌方法，其次是早期的癌症發現，然後才是治療技術的進步等因素。所以對於癌症是可以控制在我們手中的。以下幾點，如果你在生活環境當中需要嚴格遵循，那么自然就可以防癌抗癌。

預防癌症的第一種方法: 不吃發黴的穀物和制品。

花生、大豆、米、面粉發黴後，可產生影響黃曲黴素，這是作為一種具有強烈的致癌作用物質以及黃曲黴毒素，黃曲黴毒素研究主要問題存在於一些發黴的糧食、油、花生中，它是根據黃曲黴及寄生曲黴的代謝反應產物，有很強的致癌性，可致肝癌、胃癌等。如果食品已黴變產毒，最好不要吃。如果出現輕微黴變情況也要通過采取建立相應的去毒措施，如花生可挑去黴粒;大米企業可用碾軋法和水洗法;植物油可加堿去毒等進行分析處理。

預防癌症的第二種方法: 不吃熏制、醃制的食物，如熏魚、熏肉、醃菜等。

這些食物會產生致癌物質——亞硝酸鹽。食物中的亞硝胺是一種強致癌物。亞硝胺有很多種，不同的亞硝胺可以引起不同的癌變，幾乎各種器官和組織。

亞硝胺類化合物的致癌因素作用也較為系統廣泛。含亞硝胺含量最多的是醃菜，其次是幹鹹魚、紅腸、臘腸、火腿、熏肉等。在蝦醬、鹹蛋、鹹菜等也含有具有較多的亞硝胺類致癌活性物質。在隔夜的熟白菜土壤中會不斷產生亞硝酸鹽，在體內可轉化為各種亞硝胺。如鹹魚沒有產生的二甲基亞硝酸鹽，在體內可轉化為一種致癌的二甲基亞硝胺。

預防癌症的第三種方法: 不要吃太熱、太硬、太焦或太鹹的食物，不要喝太熱的水。

烹飪的油溫不宜過高，盡量少用煎、炸的烹飪方式。多環芳烴類致癌物會在煙熏、烤炙、燒焦、油炸食品中產生，其中苯並芘就是典型代表。苯並芘具有很強的致癌性，化學性質穩定，在烹飪中不易被破壞。苯並芘可引起胃癌、腺癌、血癌等。魚、肉等食物用火燒烤時，其所含的蛋白質和氨基酸在高溫(400℃以上)下可分解產生多環芳烴類致癌物，特別是炭化後產生的褐色和黑色物質，糖加色後產生的褐色物質，焦痂和煙熏食物。

油炸食品在油炸後會產生多環芳香烴，咖啡豆在燃燒後會含有20倍以上的苯並芘，油炸煎餅，油炸油條等大多是由反複使用的油制成，在高溫下會產生致癌物質，熏制食品如熏肉、熏魚等也含有苯並芘，燒烤食品如烤鴨、烤羊肉等也含有少量苯並芘。烤羊肉串中的苯並芘(3,4苯並芘)是在高溫烘烤過程中油滴燃燒時產生的。苯並芘是國際醫學界公認的最強致癌物質之一，可引致皮膚癌、食管癌、胃癌、肺癌及其他癌症。

預防癌症的第四種方法:多吃新鮮蔬菜，不要吃太多，控制肉類的攝入。

新鮮的蔬菜含有大量的纖維，可以通過促進腸蠕動，防止出現大便淤積腸管裏面，阻止我們血液系統吸收資金過多的脂肪，導致肥胖。體脂肪過多影響可能產生刺激經濟體內激素發展水平不斷飛速提升，結腸癌、食道癌、胰腺癌、腎癌、子宮內膜癌以及絕經期後的乳腺癌在患者與肥胖相關關系的統計中，顯示出一個很明顯的正相關性。從正常體重下限已經開始，越胖一點，患病比率分析就會得到提高。在癌症複發患者中，也是越胖越易複發。

預防癌症的第五種方法: 不要喝太多酒

酗酒者的癌症發病率是普通人群的兩倍。因為很多癌前患者並不知道腫瘤的存在，所以醉酒促進了腫瘤的發展和擴散。酒精進入人體後，分解成乙醛，這是一種對人體有害的物質。人體內有一種分解乙醛的酶。不太會喝酒的人，分解酶的能力比較弱。飲酒後殘留在體內的乙醛會引起食道癌。

飲用啤酒人士患上口腔癌和食管癌的高風險，主要是由於啤酒中的亞硝胺含量高，而啤酒中的亞硝胺含量是有限的，透過改善釀造工藝，可以減低亞硝胺的含量。

預防癌症的第六種方法:不吸煙

香煙作為煙霧系統裏面含芳香烴類致癌物，像苯並芘。腫瘤組織學上有一個勃氏吸煙環境指數。這個發展指數是，每天進行吸煙的支數乘上吸煙的年數，如果采用乘積形式大於400支年，那么這個人就成為了提高肺癌的高危工作對象。比如通過一位傳統煙民選擇每天吸一包煙20支，20年吸下來，20乘20已經可以達到400支年，如果我們每天吸兩包，那么不需20年，10年便達到400支年了。這位煙民生癌的危險性比別人高10倍。

預防癌症的第七種方法: 不服用長期可能致癌的藥物

“是藥三分毒”，長期服藥的人難免會遇到藥物副作用這個令人頭疼的問題。醫學上把吸毒導致的癌症稱為藥源性癌症。目前，世界各國都非常重視藥物的致癌性，規定在批准新藥時必須進行致癌、致畸、致突變的“三因”試驗。

預防癌症的第八種方法: 不接觸或少接觸煙囪冒出的煙。

在這一點上，我覺得主動接近煙囪的人肯定不多，有些是被動的。附近工廠的煙囪汙染了周圍的居民。這種環境糾紛實際上很常見，尤其是在城鎮和農村地區。高汙染企業不僅破壞了生態，還增加了周邊居民的患癌率。