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漂白粉消毒將餐具不能浸泡在5%漂白粉溶液上清液中30分鍾後,即可達到消毒工作效果。磺伏消毒餐具用磺酸鹽消毒劑浸泡2 ~ 5分鍾達到消毒效果,餐具消毒前應清洗幹淨。消毒櫃消毒將洗好的餐具放入消毒櫃,一般設定溫度在120℃左右,消毒15-20分鍾,達到消毒的目的。注意事項1.選擇的消毒劑必須是經認可的餐具消毒劑。非餐具消毒...