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【烹飪步驟】:1. 將買回來的芋頭洗幹淨表面的泥土和雜質之後直接放在鍋中,加入適量的清水蓋上蓋子,使用大火將芋頭煮到8分熟,一般需要15分鍾的時間。2. 煮芋頭的同時我們准備一些配料,將辣椒洗幹淨之後切成小塊,大蒜去皮之後剁成蒜泥備用。3. 將煮熟的芋頭起鍋放涼水裏浸泡,待冷卻之後將芋頭的皮剝掉,然後將芋頭切成薄片。4...