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膽固醇升高,別害怕,哈佛大學:常吃這5種食物,膽固醇悄悄降

膽固醇升高,別害怕,哈佛大學:常吃這5種食物,膽固醇悄悄降

為什么現在腦梗死、冠心病的病人愈來愈多?

由於我國膽固醇高的群體已達到2多億,是導致心腦血管病的最主要的危險因素。

很多人會挑選服藥,例如阿托伐他汀鈣、瑞舒膽固醇過高怎麼改善伐他汀鈣、血脂康、力平之等,可是長期吃這類藥物有可能出現肝腎功能損害、肌肉痛、頭疼等。

應當該怎么辦呢?

實際上,膽固醇是一種脂肪,20%由食物中攝入,80%由肝部本身生成,通常情況下,肝部核心調整膽固醇的水准,使血液中膽固醇含量維持在正常范圍。

膽固醇是人體必需物質,參加細胞質組成、激素生成、分泌膽汁、及其生成維他命D等服務。

可是,由於一些不良的生活習慣,例如抽煙、過量飲酒,常吃高脂、高熱量的食物,缺乏運動等因素就會造成血液中膽固醇含量升高,進而會推動脂類在動脈血管內壁沉積,產生粥樣斑塊,一旦斑塊脫落產生血栓,就會誘發腦梗死、冠心病及其周圍血管病。

膽固醇有兩種類型

低密度脂蛋白(LDL):俗稱“壞膽固醇”,它的作用就好比“運輸車”,將脂肪、油脂、膽固醇等成分轉運到血管內壁沉積,逐步形成粥樣斑塊,久而久之就會引起心腦血管,血液中低密度脂蛋白含量越大,動脈硬化水平越嚴重。正常范圍標准值:<3.1mmol/L,應當低一點好。

高密度脂蛋白(LDL):俗稱“好膽固醇”,它的作用與低密度脂蛋白正好相反,主要在肝部生成,是一種抗動脈硬化的蛋白,可將血液中的脂肪、油脂、膽固醇等成分轉運到肝髒開展存儲、代謝,並由膽液排出體外,進而緩解動脈硬化。正常范圍標准值:1.04~1.55mmol/L,應當高一點好。

預防腦梗、冠心病等血管疾病,控制低密度脂蛋白水准是關鍵,應當從飲食上著手

哈佛大學醫學院提議平常多吃5種食物,減少低密度脂蛋白水准

第一、燕麥、燕麥麩等高纖維食物

燕麥是一種很健康的食物,含有可溶性膳食纖維,能夠減少膽固醇的吸收,可降低低密度脂蛋白的水准。

每天攝入5~10克可溶性纖維有利於減少低密度脂蛋白,約一碗燕麥粥的量。

要提醒大家的是,燕麥中含有一種“β-葡聚糖”的纖維成分,起關鍵降膽固醇的作用,燕麥越粥,β-葡聚糖釋放大量,因此燕麥粥越稠越好。

燕麥、燕麥麩建議選擇原味、無添加劑的為好,商場購買時,請認真閱讀標識。

第二、魚種

吃含有Omega-3脂肪酸的食物對減少低密度脂蛋白(LDL)有很大幫助。

Omega-3油酸主要來源於深海魚,由於深海魚Omega-3油酸含量比淡水魚高得多,對心髒和大腦具備保護作用,包含:金槍魚、沙丁魚、三文魚,帶魚或是深反式脂肪食物海魚油。其他來源包含食用油或亞麻籽油。

以清蒸、熬魚湯為主,少吃炸魚、烤魚。

第三、堅果類食物

幹果包括有核桃、杏仁、松子、腰果、開心果等,含有多不飽和脂肪(好的脂肪),有利於減少低密度脂蛋白,保持血管通暢。

建議你每天吃大概30~40克幹果,約核桃3~4個或松子兩把。

第四、橄欖油

橄欖油含有抗氧劑,有利於減少低密度脂蛋白的水准。然而,這些抗氧劑並不能減少或清除體內的“好膽固醇",高密度脂蛋白的水准。

要選擇特級初榨油,未經精練或精加工,它含有更多的抗氧劑。實際上,油的顏色越淡,加工得越多。

第五、植物甾醇

植物甾醇普遍存在各種植物的細胞膜中,包含蔬菜、水果、豆類、幹果及其穀類食物中。

植物甾醇具備降膽固醇這一特殊的生理作用,是因為它可以在脂肪粒的運送和吸收時和膽固醇競爭,降低膽固醇的吸收,造成血液中總膽固醇和低密度脂蛋白水准的減少。

降血脂,平常要避免兩類食物

一、油炸食品

俗稱油炸食品主要指快餐類食物,含有很多反式脂肪、飽和脂肪,包含漢堡包、炸薯條、炸雞塊、奶油蛋糕、夾心餅幹、奶茶、爆米花等。

長期攝取這些食物容易上升低密度脂蛋白水准,推動如何快速降低膽固醇動脈硬化,引起血管疾病。

二、高糖食物

高糖食物隨處可見,過多攝取甜品,特別是添加的白糖、紅糖,不但會導致肥胖,也會導致大量糖轉化成脂肪,上升低密度脂蛋白的水准。

糖只有熱量,沒有營養素,不是身體必需元素,不吃還可以。

結語

高血脂是導致動脈硬化最主要的“罪魁禍首”,也是生活方式病。

我們平時應當適當多吃文中的5類食物(燕麥、深海魚、幹果、橄欖油、植物甾醇),也要少吃垃圾食品、高糖食物等,堅持運動,維持體質指數(BMI)低於24,這樣才能更好的天然降血脂,血管順暢,長命可期。

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