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若想裝煤氣灶,一定堅持這“8不選”,不是誤導,都是經驗教訓

若想裝煤氣灶,一定堅持這“8不選”,不是誤導,都是經驗教訓

煤氣灶屬於高頻次應用廚具,選好了就大大提升煮飯體驗感,選不好不但活力小、難清理,還有一定安全風險。

因此,在新小住來看,選煤氣灶,一定要堅持這“8不選”,全都是幹貨內容,相信你看完後再也不能單從外觀、價錢去選煤氣灶了。

1、不選一般脈沖點火

脈沖點火分成一般脈沖點火和自動脈沖點火,兩者的區別就是:

一般脈沖點火,必須轉動後輕按一段時間,才能成功打火,這期間即便你早已見到有火了,中途放棄的話,依然會消滅。

而自動脈沖點火,僅需旋轉按鈕、無需輕按就可打火成功,半途也有噠噠噠的聲音,但因為不需要輕按,因此也不存在半途終止再消滅的問題,體驗感更好。

因而,這兒提議能選自動脈沖點火,就不選一般脈沖點火。

2、不選非全封閉灶頭

非全封閉的灶頭,最大的問題就是,煮飯溢鍋的話,湯水會從中間漏下來,容易泡壞內部正本,減少爐灶使用期限。

因此,大家在選擇的時候,一定要認准全封閉灶頭,且最好是脫卸式灶頭,那樣清理就非常方便了,每一個零件都可泡浸水洗,大大降低了爐灶髒亂差的存在。

3、不選鐵火蓋

火蓋,便是灶頭最上面的外蓋,按材料基本分為三種:生鐵、不鏽鋼、合金銅,特性也是由前到後增長的。

生鐵的,時間長了,容易鏽蝕,會堵住出火口,影響火力,能不選就不選。

合金銅的,耐熱、耐用、不變形,堅固耐用,銅含量越高越好,但價格較貴,市面上賣的也不多。

不鏽鋼的,市面上最為常見,不易浸蝕、排熱也快,性能好,且價格適度,屬於性價比高商品,挑選的人也是最多的。

因此,針對火蓋,預算一般就選不鏽鋼的,預算高就考慮合金銅的。

不但火蓋,包含灶頭也是,盡量不選生鐵,依據預算在鋁合金或合金銅之間挑選。

4、不選非聚能環爐架的

普通的爐架,就是這種的,純粹就是起到支撐鍋具的作用,沒有其他任何優點。

而現在流行的聚能環爐架,造型如衛星鍋一樣的園盤,相比一般爐架,益處多多。

最先,便是聚能的作用,可將火苗聚集起來,沖著底鍋;

其次,相比四周無遮擋的普通爐架,聚能環更能充分利用熱量,能把底端自身要釋放出去的熱量,根據曲面的反射,功效到底鍋,達到降低熱量流失的目的。

這樣一來,燒水煮飯的時間就會相對減少,還能起到節能的作用。

再就是,還附帶了擋風功效,鍋具放進去後的防滑性也有所提升。

5、不選上/下/側進風的

在燃氣灶點火時,氣體是從爐灶的進氣口進到煤氣煮食爐煤氣灶內部,為燃燒提供所需O2,依據O2進到方式不同,可將煤氣灶分成下送風、上進風、側送風、全送風。

下送風,就是與燃氣事先混和的空氣,是從灶面下方進入的,這就導致,安裝時,為了確保通風,爐灶下方的櫥櫃必須預留通風孔,如下。

不然,就會因為氣體不足造成燃氣燃燒不充分,產生CO,有一定的安全隱患。

因此,現在已經慢慢被淘汰,只有某些低端品牌在用,不建議選。

而上送風、側送風,便是事先燃燒的空氣,是從上邊或側方進入的,燃燒比較充分,但是這類爐灶灶火面積大,就導致火力不足,並不適合中式油爆,也不建議選。

其實,如今人家有全進風的,也就是三維立體送風,左右都有進氣口,燃氣燃燒充足,火力也大,在保證安全的前提下更能提升煮飯感受,推薦!

6、不選不鏽鋼面板

不鏽鋼面板,耐熱、抗沖擊、抗腐蝕,價格也劃算,但缺陷也很明顯,不容易清理,用久了有刮痕,除非預算緊張,不然不建議選。

比較之下,更建議選鋼化玻璃,高顏值、也更易清潔,對於大家擔心的爆裂難題,多是其他因素導致的,只要薄厚夠,有防爆工藝的,問題不大。

此外,也有陶瓷面板的,兼具了以上兩者的優點,不過價錢很貴,預算充足的可沖。

7、不選熱效低

一般的熱效在55%~70%上下,提議最好選擇63%以上的,且最好是一級能效。

由於同樣的熱效,能耗等級越大、火力越多,帶來的好處便是:燃氣燃燒的更充分、廢氣更少、小火燉煮也更穩,自然也更省氣。

8、不選太大額定耗熱量的

火力大不大,除了看能耗等級、熱效外,還要注意額定耗熱量數值,前兩者相同的情況下,耗熱量數值越大,火力越多。

一般家用燃氣灶耗熱量在3.8kw-5.2kw,我們選擇4.2kw~5kw就足以hold住家用的油爆了,沒必要追求太大,相對消耗,商業才需要超過5kw的。

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